Varkenshaas saté
- 30 minuten
- 4 personen
- Makkelijk
Ingrediënten
- 400 g varkenshaas
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 teentje knoflook, geperst
- Satéstokjes
Waarom jij dit recept zou moeten maken
Deze varkenshaas saté is mals, sappig en boordevol smaak. De lichte marinade van sojasaus, ketjap en knoflook geeft het vlees een zoet-zoute diepte, terwijl het kort grillen zorgt voor een mooie goudbruine buitenkant. Perfect als luxe borrelhap, voorgerecht of diner voor vleesliefhebbers.
Bereidingswijze
1
Snijd de varkenshaas in gelijke blokjes van ongeveer 2–3 cm. Meng in een kom sojasaus, ketjap en fijngehakte knoflook en marineer de blokjes minimaal 30 minuten zodat de smaken goed intrekken.
2
Rijg de gemarineerde varkenshaasblokjes aan satéstokjes. Verhit een BBQ, grill of grillpan op hoog vuur en bak de saté 8–10 minuten, draai de stokjes halverwege zodat ze gelijkmatig goudbruin en licht gekaramelliseerd worden.
3
Serveer de varkenshaas saté direct, eventueel met een frisse pindasaus, gegrilde groenten of een salade. Zo heb je een smaakvolle, luxe snack of hoofdgerecht.
WhatsApp
Email
Facebook