Longhaas steak met beurre café-de-Paris
- 20 minuten
- 4 personen
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 4 longhaas steaks (ca. 150 g per stuk)
- Olijfolie
- Zout en peper
- Beurre Café-de Paris saus
Waarom jij dit recept zou moeten maken
Deze longhaas steak met Beurre Café-de-Paris is een perfecte combinatie van puur vlees en verfijnde smaken. De malse longhaas krijgt extra diepte door de kruidige boter die langzaam over de warme steak smelt. Het resultaat is een rijk en aromatisch gerecht dat ideaal is voor een elegant diner of een luxe steakavond.
Bereidingswijze
1
Haal de longhaas steaks ongeveer 20 minuten vooraf uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Dep het vlees droog en wrijf licht in met olijfolie, zout en versgemalen peper.
2
Verhit een grillpan, barbecue of koekenpan op hoge temperatuur. Bak of grill de steaks 3–4 minuten per kant tot ze mooi bruin zijn en een medium-rare garing hebben. Haal het vlees daarna uit de pan.
3
Leg een eetlepel Beurre Café-de-Paris op elke steak terwijl deze rust.
WhatsApp
Email
Facebook