Kalkoenfilet saté met pindasaus en komkommersalade
- 30 minuten
- 2 personen
- Makkelijk
Ingrediënten
- 2 kalkoenfilets
- 2 eetlepels satékruiden
- 50 g pindakaas
- 50 ml kokosmelk
- 1 komkommer, in dunne plakjes
- Zout en peper
Waarom jij dit recept zou moeten maken
Deze kalkoenfilet saté met pindasaus is een sappig en smaakvol gerecht dat luxe en gemak combineert. De malse kalkoenfilet krijgt een exotische touch door de romige pindasaus, waardoor het perfect is voor een borrel of elegant diner.
Bereidingswijze
1
Marineer de kalkoenfilets 10 minuten in satékruiden zodat de smaken goed intrekken.
2
Verhit een grill of grillpan en bak de filets 6–8 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
3
Verwarm in een pannetje pindakaas met een scheutje kokosmelk tot een gladde, romige saus ontstaat. Breng op smaak met eventueel een beetje ketjap of sambal voor extra diepte.
4
Leg de gegrilde kalkoenfilets op een bord en schep de pindasaus erover of ernaast. Serveer met een frisse komkommersalade voor een knapperige en verfrissende balans.
WhatsApp
Email
Facebook