Jalapeño smashburgers van de BBQ
- 23 minuten
- 4 personen
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt (Black Angus of vergelijkbaar)
- 4 hamburgerbroodjes
- 2 jalapeño’s, fijngehakt
- 4 plakjes cheddar
- Sla, tomaat, augurk
- Zout en peper
- Olie of boter om te bakken
Waarom jij dit recept zou moeten maken
Deze jalapeño smashburgers van de BBQ zijn een spannende twist op een klassieke burger, perfect voor een gezellige BBQ met vrienden of familie. Het vlees blijft sappig door de smash-techniek, terwijl de jalapeño een subtiele pittigheid toevoegt.
Bereidingswijze
1
Meng het gehakt met fijngehakte jalapeño, zout en peper. Vorm 4 ballen.
2
Verhit de BBQ of grillpan goed en druk de gehaktballen plat tot burgers van ongeveer 1 cm dikte. Grill 2–3 minuten per kant. Leg de cheddar op de burgers de laatste minuut om te smelten.
3
Beleg de broodjes met sla, tomaat en augurk en leg de burgers erop. Serveer direct voor optimale sappigheid.
WhatsApp
Email
Facebook