Gebakken lamsrump
- 30 minuten
- 2 personen
- Gemiddeld
Waarom jij dit recept zou moeten maken
Deze gebakken lamsrump is een elegant gerecht dat mals, sappig vlees combineert met een verfijnde kruidensmaak. Ideaal voor een luxe diner waarbij eenvoud en smaak perfect samenkomen.
Bereidingswijze
1
Wrijf de lamsrump in met zout, peper en een paar takjes tijm. Laat het vlees kort op kamertemperatuur komen zodat het gelijkmatig gaart.
2
Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de lamsrump 6–7 minuten per kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte van het vlees.
3
Laat de lamsrump enkele minuten rusten zodat de sappen zich verdelen. Snijd in mooie plakken en serveer met bijvoorbeeld gegrilde groenten, aardappelpuree of een frisse salade voor een verfijnde maaltijd.
WhatsApp
Email
Facebook