Picanha chimichurri
- 25 minuten
- 4 personen
- Makkelijk
Ingrediënten
- 1 kg picanha steak
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje olijfolie
- 1/2 kopje rode wijnazijn
- 1/2 kopje verse peterselie, fijngehakt
- 4 eetlepels verse oregano, fijngehakt
- 2 theepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
Waarom jij dit recept zou moeten maken
Picanha chimichurri is een heerlijk Braziliaans gerecht dat perfect is voor een gezellig diner. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht, de smaak is fantastisch. Eén van de vele leuke recepten met de picanha.
Bereidingswijze
1
Start met de chimichurri saus. Meng de knoflook, olijfolie, rode wijnazijn, peterselie, oregano, zout en peper in een kom.
2
Meng vervolgens de bruine suiker, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kleine kom.
3
Leg de picanha steak op de grill of grillpan en bak de steak aan beide kanten gedurende 5-6 minuten tot de gewenste gaarheid.
4
Haal de steak van de grill en laat het 5-10 minuten rusten. Wees ervan bewust dat het vlees goed moet rusten en geef het de tijd.
5
Vervolgens snijd je de steak in plakjes en serveer deze met de chimichurri saus erover, en klaar. Geniet van het heerlijke recept!
WhatsApp
Email
Facebook