Lamskotelet (ten) met een sticky saus
Breng een vleugje verfijning naar je tafel met deze heerlijk kleverige lamskoteletten. Door de lamskoteletten te marineren in een zoet-zoute saus krijgen ze een onweerstaanbare glans en een rijke smaak.
Bereidingstip
Laat de lamskoteletten minimaal een uur, maar bij voorkeur een hele nacht, marineren. Hierdoor dringt de smaak dieper in het vlees en zorg je voor een mooiere karamelisatie tijdens het bakken of grillen.
Ingrediënten
- 1000 gram lamskoteletten
- 10 tenen knoflook
- 4 eetlepels honing
- 4 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 2 eetlepels citroensap
Geschikt voor 5 personen.
