Beschrijving
De entrecote komt uit de rug van het rund, net achter de ribben. Het is een spier die relatief weinig beweging heeft, waardoor het vlees mals blijft en een rijke, boterachtige smaak heeft.
€2,00 per kg korting via WhatsApp
tip van de slager
Haal de Wagyu A5 Saku Entrecote minimaal een uur voor bereiding uit de koelkast, zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen. Schroei het kort en heet dicht in de pan om de buitenkant krokant te krijgen, terwijl de binnenkant boterzacht blijft. Laat het vlees na bereiding even rusten voor optimale sappigheid.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 110 g |
|---|---|
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Circa gewicht | Het gewicht is circa en kan iets verschillen naar boven of naar beneden |
| Vleessoort | Wagyu |
| Soort stuk | Ribeye |
| Afkomts | Japan |
| Portie | Steak |
| Voeding | grain-fed |
| Thema | Halal |
Bereidingswijze
BBQ
Pan
Bereiding
5 minuten
Rare
50 °C
Med. Rare
52 °C
Medium
54 °C
Verhit de BBQ tot zeer heet en gebruik een gietijzeren rooster of plancha. Leg de Saku entrecote op het hete rooster en gril 30–45 seconden per kant, zodat het vet smelt maar het vlees rosé blijft. Bestrooi direct met een snufje zout en eventueel wat peper. Serveer meteen, bijvoorbeeld in dunne plakjes of met lichte bijgerechten.
Meer dan 5.540 mensen gingen je voor
Wagyu A5 saku entrecote
€2,00 per kg korting via WhatsApp
De Wagyu A5 Saku Entrecote is een prachtig, rechthoekig stuk vlees met een uitzonderlijke marmering. Dankzij het hoge A5-kwaliteitsniveau is het ongeëvenaard mals en vol van smaak. Het smelt bijna op de tong door het intramusculaire vet dat tijdens het bakken heerlijk karamelliseert.
GEWICHT
€24,38
Prijs per kg: €221,64
Prijs per kg in WhatsApp groep: €219,64
Laagste prijs garantie
Luxury Meat biedt jou altijd de laagste prijs per kg aan, zodat je altijd voordeliger uit bent dan bij andere vleesaanbieders.
Wil je ons spreken?
We zijn tot 23:59 geopend
Whatsapp ons je vraag
- Voor 23:59 besteld morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €200,-
- Klanten beoordelen ons gemiddeld met een 9,8
- Gevestigd horecaleverancier bij 100+ restaurants
tip van de slager
Haal de Wagyu A5 Saku Entrecote minimaal een uur voor bereiding uit de koelkast, zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen. Schroei het kort en heet dicht in de pan om de buitenkant krokant te krijgen, terwijl de binnenkant boterzacht blijft. Laat het vlees na bereiding even rusten voor optimale sappigheid.
Beschrijving
De entrecote komt uit de rug van het rund, net achter de ribben. Het is een spier die relatief weinig beweging heeft, waardoor het vlees mals blijft en een rijke, boterachtige smaak heeft.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 110 g |
|---|---|
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Circa gewicht | Het gewicht is circa en kan iets verschillen naar boven of naar beneden |
| Vleessoort | Wagyu |
| Soort stuk | Ribeye |
| Afkomts | Japan |
| Portie | Steak |
| Voeding | grain-fed |
| Thema | Halal |
Bereiding
BBQ
Pan
Bereiding
5 minuten
Rare
50 °C
Med. Rare
52 °C
Medium
54 °C
Verhit de BBQ tot zeer heet en gebruik een gietijzeren rooster of plancha. Leg de Saku entrecote op het hete rooster en gril 30–45 seconden per kant, zodat het vet smelt maar het vlees rosé blijft. Bestrooi direct met een snufje zout en eventueel wat peper. Serveer meteen, bijvoorbeeld in dunne plakjes of met lichte bijgerechten.
Gerelateerde producten
Gekoeld bezorgt in nl
Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgt in NL & BE zodat de kwaliteit niet verloren gaat.
beste kwaliteit
Wekelijks leveren wij het vlees wat we ook voor jou beschikbaar maken bij 100+ restaurants.
Snelle service
We zijn 7 dagen per week heel de dag door bereikbaar, we reageren altijd binnen 10 minuten op jouw vraag.
Je neemt gratis deel aan de WhatsApp-groep
De groep is alleen voor aankondigingen, niemand kan reageren
Je ontvangt maximaal 1x per week aanbiedingen (geen spam)
Als lid krijg je altijd €2 korting per kg op elk product
Toegang tot unieke kortingspakketten die alleen in de community beschikbaar zijn