Beschrijving
De varkenshaas wordt gesneden uit het malse en magere deel van het varken genaamd de varkenshaas, ook wel bekend als de filet mignon. De varkenshaas is een spier die zich langs de rug van het varken bevindt, en het is het meest tere en malse deel van het dier. Het wordt vaak beschouwd als een van de meest gewaardeerde en luxueuze stukken vlees van het varken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.