Short ribs zijn gesneden van de ribbenkast van het rund, meestal van de eerste tot en met de zesde rib. Het zijn de ribben met het vlees tussen de botten en hebben vaak een hoog gehalte aan vet en bindweefsel. Short ribs worden veel gebruikt voor slow-cooking methodes zoals sudderen en roosteren, omdat het vet en bindweefsel smelten en het vlees zeer mals en sappig maakt.
| Gewicht | 2000 g |
|---|---|
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Circa gewicht | Circa gewicht heeft kleine speling |
| Voeding | grass-fed |
| Afkomts | Ierland |
180 minuten
48 °C
54 °C
60 °C
Laat de sukade op kamertemperatuur komen, kruid royaal en bak rondom aan in een hete pan; laat daarna zacht sudderen met vocht tot het vlees boterzacht is.
Meer dan 5.540 mensen gingen je voor
€45,00
Uitverkocht
Luxury Meat biedt jou altijd de laagste prijs per kg aan, zodat je altijd voordeliger uit bent dan bij andere vleesaanbieders.
Wil je ons spreken?
Whatsapp ons je vraag
Short ribs zijn gesneden van de ribbenkast van het rund, meestal van de eerste tot en met de zesde rib. Het zijn de ribben met het vlees tussen de botten en hebben vaak een hoog gehalte aan vet en bindweefsel. Short ribs worden veel gebruikt voor slow-cooking methodes zoals sudderen en roosteren, omdat het vet en bindweefsel smelten en het vlees zeer mals en sappig maakt.
| Gewicht | 2000 g |
|---|---|
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Circa gewicht | Circa gewicht heeft kleine speling |
| Voeding | grass-fed |
| Afkomts | Ierland |
180 minuten
48 °C
54 °C
60 °C
Laat de sukade op kamertemperatuur komen, kruid royaal en bak rondom aan in een hete pan; laat daarna zacht sudderen met vocht tot het vlees boterzacht is.
Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgt in NL & BE zodat de kwaliteit niet verloren gaat.
Wekelijks leveren wij het vlees wat we ook voor jou beschikbaar maken bij 100+ restaurants.
We zijn 7 dagen per week heel de dag door bereikbaar, we reageren altijd binnen 10 minuten op jouw vraag.
Je neemt gratis deel aan de WhatsApp-groep
De groep is alleen voor aankondigingen, niemand kan reageren
Je ontvangt maximaal 1x per week aanbiedingen (geen spam)
Als lid krijg je altijd €2 korting per kg op elk product
Toegang tot unieke kortingspakketten die alleen in de community beschikbaar zijn