Short Ribs Australië grain-fed

tip van de slager

Marineer de short ribs een nacht van tevoren voor extra smaak en laat ze vervolgens langzaam garen op lage temperatuur (bij voorkeur rond de 120°C). Een bereiding van 6 tot 8 uur zorgt ervoor dat het vlees van het bot valt.

Beschrijving

Short ribs zijn gesneden van de ribbenkast van het rund, meestal van de eerste tot en met de zesde rib. Het zijn de ribben met het vlees tussen de botten en hebben vaak een hoog gehalte aan vet en bindweefsel. Short ribs worden veel gebruikt voor slow-cooking methodes zoals sudderen en roosteren, omdat het vet en bindweefsel smelten en het vlees zeer mals en sappig maakt.

Bijkomende informatie

Gewicht 2000 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C
Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C
Circa gewicht

Circa gewicht heeft kleine speling
Voeding

grass-fed
Afkomts

Schotland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Short Ribs Australië grain-fed” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rundvlees

Short Ribs Australië grain-fed

Short Ribs Australië grain-fed
Gewicht: 2kg | De Short Ribs Australië grain-fed zijn een ware traktatie voor liefhebbers van slow-cooked vlees. Dit robuuste stuk vlees, afkomstig uit de ribsectie van het rund, staat bekend om zijn diepe, rijke smaak en prachtige marmering.
Meer

€51.90

Prijs per kg:
25,95

tip van de slager

Marineer de short ribs een nacht van tevoren voor extra smaak en laat ze vervolgens langzaam garen op lage temperatuur (bij voorkeur rond de 120°C). Een bereiding van 6 tot 8 uur zorgt ervoor dat het vlees van het bot valt.

Beschrijving

Short ribs zijn gesneden van de ribbenkast van het rund, meestal van de eerste tot en met de zesde rib. Het zijn de ribben met het vlees tussen de botten en hebben vaak een hoog gehalte aan vet en bindweefsel. Short ribs worden veel gebruikt voor slow-cooking methodes zoals sudderen en roosteren, omdat het vet en bindweefsel smelten en het vlees zeer mals en sappig maakt.

Bijkomende informatie

Gewicht 2000 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C
Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C
Circa gewicht

Circa gewicht heeft kleine speling
Voeding

grass-fed
Afkomts

Schotland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Short Ribs Australië grain-fed” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Populaire aanbiedingen

Afgeprijsd!
2500g
Kipsaté (voorgegaard, 50 grammers)
Oorspronkelijke prijs was: €48.00.Huidige prijs is: €34.99.
Prijs per kg
13,95
Afgeprijsd!
5000g
Kippendij
Oorspronkelijke prijs was: €50.00.Huidige prijs is: €39.99.
Prijs per kg
7,95
Afgeprijsd!
6000g
Kipfillet
Oorspronkelijke prijs was: €66.00.Huidige prijs is: €49.99.
Prijs per kg
8,45
Afgeprijsd!
1200g
Tomahawk Irish prime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €40.17.Huidige prijs is: €35.94.
Prijs per kg
30,95
Afgeprijsd!
2500g
Gehakt
Oorspronkelijke prijs was: €27.95.Huidige prijs is: €24.95.
Prijs per kg
9,95
Afgeprijsd!
220g
Eendenborstfilet Canette
Oorspronkelijke prijs was: €9.50.Huidige prijs is: €4.75.
Prijs per kg
17,95
Afgeprijsd!
10500g
Spareribs dikbevleesd Animex 9-12cm (doosje)
Oorspronkelijke prijs was: €149.95.Huidige prijs is: €94.50.
Prijs per kg
10,45
Afgeprijsd!
250g
Ribeye Nambië grass-fed steaks
Oorspronkelijke prijs was: €7.50.Huidige prijs is: €5.99.
Prijs per kg
23,95
Afgeprijsd!
800g
Lamsrack Nieuw-Zeeland
Oorspronkelijke prijs was: €30.95.Huidige prijs is: €28.50.
Prijs per kg
36.95
Afgeprijsd!
1800g
Ossenhaas Brasil grass-fed
Oorspronkelijke prijs was: €74.00.Huidige prijs is: €69.99.
Prijs per kg
34,95
Gekoeld bezorgt in nl

Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgd in NL zodat jij direct aan de slag kan gaan.

beste kwaliteit

Het vlees komt van over heel de
wereld gekozen uit de beste vleesrassen.

Snelle levering in Nl

Het vlees is altijd binnen 48 uur aan
huis geleverd en ook zelf op te halen.