Deze picanha Wagyu is afkomstig van de farm Las Piedras in Uruguay en betreft 300 dagen grain-fed Wagyu. Het vlees uit het staartstuk heeft een karakteristieke vetkap, mooie marmering en volle, sappige smaak. Dankzij de graanvoeding blijft de picanha boterzacht en perfect voor grillen, bakken of roosteren. Een bijzonder stuk vlees dat luxe en uitgesproken rundsmaak combineert. Klik hier om de rest van de collectie te bekijken!
| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| Circa gewicht | Het gewicht is circa en kan iets verschillen naar boven of naar beneden |
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Vleessoort | Rundvlees |
| Soort stuk | Bavette |
| Voeding | grain-fed |
30 minuten
48 °C
52 °C
56 °C
Gaar picanha eerst kort aangebakken verder in de oven met de vetkap naar boven zodat vet langzaam in het vlees smelt. Werk met een kernthermometer voor controle over de garing. Laat het vlees rusten en snijd in plakken tegen de draad.
Meer dan 5.540 mensen gingen je voor
€62,95
Uitverkocht
Luxury Meat biedt jou altijd de laagste prijs per kg aan, zodat je altijd voordeliger uit bent dan bij andere vleesaanbieders.
Wil je ons spreken?
Whatsapp ons je vraag
Deze picanha Wagyu is afkomstig van de farm Las Piedras in Uruguay en betreft 300 dagen grain-fed Wagyu. Het vlees uit het staartstuk heeft een karakteristieke vetkap, mooie marmering en volle, sappige smaak. Dankzij de graanvoeding blijft de picanha boterzacht en perfect voor grillen, bakken of roosteren. Een bijzonder stuk vlees dat luxe en uitgesproken rundsmaak combineert. Klik hier om de rest van de collectie te bekijken!
| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| Circa gewicht | Het gewicht is circa en kan iets verschillen naar boven of naar beneden |
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Vleessoort | Rundvlees |
| Soort stuk | Bavette |
| Voeding | grain-fed |
30 minuten
48 °C
52 °C
56 °C
Gaar picanha eerst kort aangebakken verder in de oven met de vetkap naar boven zodat vet langzaam in het vlees smelt. Werk met een kernthermometer voor controle over de garing. Laat het vlees rusten en snijd in plakken tegen de draad.
Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgt in NL & BE zodat de kwaliteit niet verloren gaat.
Wekelijks leveren wij het vlees wat we ook voor jou beschikbaar maken bij 100+ restaurants.
We zijn 7 dagen per week heel de dag door bereikbaar, we reageren altijd binnen 10 minuten op jouw vraag.
Je neemt gratis deel aan de WhatsApp-groep
De groep is alleen voor aankondigingen, niemand kan reageren
Je ontvangt maximaal 1x per week aanbiedingen (geen spam)
Als lid krijg je altijd €2 korting per kg op elk product
Toegang tot unieke kortingspakketten die alleen in de community beschikbaar zijn