2,00 per kg korting via WhatsApp

tip van de slager

Bak de lamsrump rosé en laat het vlees even rusten voor het aansnijden. Serveer met een knoflook-rozemarijnsaus om de natuurlijke smaak van het lamsvlees perfect te complementeren.

Beschrijving

De lamsrump komt uit het achterste deel van de lam, net boven de bil. Dit deel heeft een goede vetverhouding, waardoor het heerlijk sappig blijft tijdens het bereiden.

 

 

 

Aanvullende informatie

Gewicht 800 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C

Circa gewicht

Circa gewicht heeft kleine speling naar boven of beneden

Soort stuk

Lamsrump

Afkomts

Nieuw-Zeeland

Vers of Bevroren

Bevroren

Voeding

grass-fed

Bereidingswijze

time

Bereiding

25 minuten

Rare

52 °C

Med. Rare

54 °C

Medium

56 °C

Haal de lamsrump een halfuur voor bereiding uit de koelkast en dep het vlees droog. Kruid royaal met zout, peper en eventueel verse kruiden zoals rozemarijn en tijm. Verhit een ovenbestendige pan op hoog vuur en schroei de lamsrump kort aan beide kanten dicht. Plaats de pan in een voorverwarmde oven van 180°C en gaar het vlees tot de gewenste kerntemperatuur. Laat de lamsrump na het garen minimaal 5 minuten rusten, losjes afgedekt met folie, zodat de sappen zich verdelen. Snijd in plakken en serveer.

Recepten

Gebakken lamsrump

Deze gebakken lamsrump is een elegant gerecht dat mals, sappig vlees combineert met een verfijnde kruidensmaak. Ideaal voor een luxe diner waarbij eenvoud en smaak perfect samenkomen.

Lamsrump en risotto met groene asperges en daslook

Deze lamsrump met risotto, groene asperges en daslook is een verfijnd en smaakvol gerecht dat mals vlees combineert met een romige, rijke risotto en frisse, knapperige asperges. Het is perfect voor een elegant diner thuis waarbij presentatie en smaak samenkomen.

Lamsrump met Malaga en aardappeltaartje met salie

Een elegant gerecht dat de rijke smaak van lamsrump combineert met een zoete toets van Malaga-wijn en het aroma van verse salie. Dit recept is perfect voor fijnproevers die iets bijzonders op tafel willen zetten. De combinatie van sappige lamsrump en knapperige aardappeltaartjes zorgt voor een harmonie van smaken en texturen die indruk maakt op elke diner.

De lamsrump is een mals en smaakvol stuk vlees dat uitstekend past bij rijke, kruidige sauzen. Door de combinatie met Malaga-wijn krijgt het gerecht een subtiele zoetheid die de natuurlijke smaak van het vlees versterkt. Het aardappeltaartje met salie geeft een knapperige en kruidige tegenhanger, waardoor elke hap een perfecte balans heeft.

Meer dan 5.540 mensen gingen je voor

Lamsrump Nieuw-Zeeland

2,00 per kg korting via WhatsApp
De Lamsrump is een heerlijk mals en sappig stuk lamsvlees met een volle, rijke smaak. Dit stuk, afkomstig van de achterkant van het lam, combineert een mooie vetbedekking met een fijne structuur, wat zorgt voor een intense smaak en een sappige bite.
Meer
GEWICHT
800 g

24,75

Prijs per kg: €30,95
Prijs per kg in WhatsApp groep: €28,95
 
Laagste prijs garantie

Luxury Meat biedt jou altijd de laagste prijs per kg aan, zodat je altijd voordeliger uit bent dan bij andere vleesaanbieders.

Wil je ons spreken?

We zijn tot 23:59 geopend

Whatsapp ons je vraag

tip van de slager

Bak de lamsrump rosé en laat het vlees even rusten voor het aansnijden. Serveer met een knoflook-rozemarijnsaus om de natuurlijke smaak van het lamsvlees perfect te complementeren.

Beschrijving

De lamsrump komt uit het achterste deel van de lam, net boven de bil. Dit deel heeft een goede vetverhouding, waardoor het heerlijk sappig blijft tijdens het bereiden.

 

 

 

Aanvullende informatie

Gewicht 800 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C

Circa gewicht

Circa gewicht heeft kleine speling naar boven of beneden

Soort stuk

Lamsrump

Afkomts

Nieuw-Zeeland

Vers of Bevroren

Bevroren

Voeding

grass-fed

Bereiding

time

Bereiding

25 minuten

Rare

52 °C

Med. Rare

54 °C

Medium

56 °C

Haal de lamsrump een halfuur voor bereiding uit de koelkast en dep het vlees droog. Kruid royaal met zout, peper en eventueel verse kruiden zoals rozemarijn en tijm. Verhit een ovenbestendige pan op hoog vuur en schroei de lamsrump kort aan beide kanten dicht. Plaats de pan in een voorverwarmde oven van 180°C en gaar het vlees tot de gewenste kerntemperatuur. Laat de lamsrump na het garen minimaal 5 minuten rusten, losjes afgedekt met folie, zodat de sappen zich verdelen. Snijd in plakken en serveer.

Recepten

Gebakken lamsrump

Deze gebakken lamsrump is een elegant gerecht dat mals, sappig vlees combineert met een verfijnde kruidensmaak. Ideaal voor een luxe diner waarbij eenvoud en smaak perfect samenkomen.

Lamsrump en risotto met groene asperges en daslook

Deze lamsrump met risotto, groene asperges en daslook is een verfijnd en smaakvol gerecht dat mals vlees combineert met een romige, rijke risotto en frisse, knapperige asperges. Het is perfect voor een elegant diner thuis waarbij presentatie en smaak samenkomen.

Lamsrump met Malaga en aardappeltaartje met salie

Een elegant gerecht dat de rijke smaak van lamsrump combineert met een zoete toets van Malaga-wijn en het aroma van verse salie. Dit recept is perfect voor fijnproevers die iets bijzonders op tafel willen zetten. De combinatie van sappige lamsrump en knapperige aardappeltaartjes zorgt voor een harmonie van smaken en texturen die indruk maakt op elke diner.

De lamsrump is een mals en smaakvol stuk vlees dat uitstekend past bij rijke, kruidige sauzen. Door de combinatie met Malaga-wijn krijgt het gerecht een subtiele zoetheid die de natuurlijke smaak van het vlees versterkt. Het aardappeltaartje met salie geeft een knapperige en kruidige tegenhanger, waardoor elke hap een perfecte balans heeft.

Gerelateerde producten

Afgeprijsd!
200g
Flat Iron steak Irish Pime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €9,50.Huidige prijs is: €7,95.
Prijs per kg
39,50
1200g
Côte de boeuf (simmentaller) grass-fed
39,95
Prijs per kg
33,50
2500g
Ribeye (simmentaller) grass-fed
93,75
Prijs per kg
37,50
1000g
Mergpijp Iers Prime grain-fed
7,95
Prijs per kg
7,95
1500g
Kalfsbotten
13,50
Prijs per kg
8,95
6000g
Chuck roll Uruguay grain-fed
197,70
Prijs per kg
32,95
1000g
Runderwangen Europe Selected
49,95
Prijs per kg
24,95
400g
Texas BBQ Worst (kip)
9,18
Prijs per kg
22,95
900g
Porterhouse Iers Prime grain-fed
39,56
Prijs per kg
43,95
200g
Fuet droge Spaanse worst
2,95
Gekoeld bezorgt in nl

Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgt in NL & BE zodat de kwaliteit niet verloren gaat.

beste kwaliteit

Wekelijks leveren wij het vlees wat we ook voor jou beschikbaar maken bij 100+ restaurants.

Snelle service

We zijn 7 dagen per week heel de dag door bereikbaar, we reageren altijd binnen 10 minuten op jouw vraag.

Populaire aanbiedingen

Afgeprijsd!
200g
Flat Iron steak Irish Pime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €9,50.Huidige prijs is: €7,95.
Prijs per kg
39,50
250g
Entrecote Uruguay grass-fed steaks
8,00
Prijs per kg
32
Afgeprijsd!
178g
Wagyu A5 Tournedos
Oorspronkelijke prijs was: €58,00.Huidige prijs is: €42,00.
Prijs per kg
240
Afgeprijsd!
2500g
Voorgegaarde kipsaté (50 grammers)
Oorspronkelijke prijs was: €48,00.Huidige prijs is: €37,38.
Prijs per kg
14,95
Afgeprijsd!

Uitverkocht

2500g
Kippendij
Oorspronkelijke prijs was: €31,50.Huidige prijs is: €27,00.
Prijs per kg
10,95
Afgeprijsd!
2500g
Kipfilet
Oorspronkelijke prijs was: €31,50.Huidige prijs is: €28,75.
Prijs per kg
11,50
Afgeprijsd!
1200g
Tomahawk Iers Prime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €40,74.Huidige prijs is: €38,34.
Prijs per kg
33,95
Afgeprijsd!
3000g
Gehakt (luxe)
Oorspronkelijke prijs was: €47,85.Huidige prijs is: €40,00.
Prijs per kg
15,95
Afgeprijsd!
2200g
Sukade Namibië grass-fed
Oorspronkelijke prijs was: €45,70.Huidige prijs is: €41,70.
Prijs per kg
18,95
Afgeprijsd!
220g
Eendenborstfilet Canette
Oorspronkelijke prijs was: €7,00.Huidige prijs is: €4,17.
Prijs per kg
18,95