2,00 per kg korting via WhatsApp

tip van de slager

Marineer de lamsnek een nacht van tevoren met knoflook, rozemarijn en olijfolie voor extra smaak. Laat het vlees vervolgens langzaam garen op lage temperatuur (rond de 140°C) gedurende 4 tot 6 uur. Serveer met een kruidige jus of gebruik het als vulling voor een smaakvolle taco of pita met verse kruiden en yoghurtsaus.

Beschrijving

De lamsnek bevindt zich aan de voorkant van het lam en bestaat uit goed dooraderd vlees met een rijke smaak. Dit deel bevat bindweefsel dat tijdens langzame bereiding verandert in een heerlijk zachte, smeuïge textuur, waardoor het perfect is voor stoofpotten, curry’s of pulled lamb.

Aanvullende informatie

Gewicht 1000 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C

Circa gewicht

Het gewicht is circa en kan iets verschillen naar boven of naar beneden

Soort stuk

Lamsnek

Voeding

grass-fed

Afkomts

Nieuw-Zeeland

Bereidingswijze

time

Bereiding

180 minuten

Rare

52 °C

Med. Rare

54 °C

Medium

56 °C

Verhit de BBQ tot indirecte warmte (ongeveer 120°C) en wrijf de lamsnek in met olijfolie, zout, peper, knoflook en verse rozemarijn of tijm. Leg het vlees op het rooster en laat langzaam garen tot een kerntemperatuur van 65–70°C voor medium, ongeveer 2–3 uur afhankelijk van de dikte. Haal het vlees van de BBQ en laat 10–15 minuten rusten onder folie. Snijd het vlees in plakken en serveer bijvoorbeeld met gegrilde groenten of aardappelen.

Recepten

Shoarma van lamsnek

Deze shoarma van lamsnek is mals, kruidig en vol smaak. Het is een snelle maar luxe maaltijd waarbij het sappige lamsvlees perfect gecombineerd wordt met de aromatische shoarmakruiden. Ideaal voor een doordeweekse avond of een gezellige maaltijd met vrienden.

Red lamsnek

Deze red lamsnek is een verfijnd en feestelijk gerecht waarbij langzaam gegaard vlees smelt op je bord. De combinatie van sappig lamsvlees, aromatische groenten en rode wijn zorgt voor een rijke, volle smaak die perfect is voor een speciaal diner.

Langzaam gegaarde stoof van nek

Een van de heerlijkste manieren om nek, ook wel procureur te bereiden, is door het langzaam te garen tot het vlees boterzacht is. Dit gerecht is ideaal voor koude dagen, waarbij de geur van langzaam gegaard vlees en rijke saus je keuken vult met warmte en gezelligheid.

De nek is een smaakvol stuk rundvlees dat perfect leent voor stoofgerechten. Door de lange gaartijd wordt het vlees heerlijk mals en kan het de smaken van kruiden en groenten volledig opnemen. Dit recept laat zien hoe je met een paar ingrediënten een indrukwekkend resultaat kunt bereiken dat zowel voedzaam als smaakvol is.

Meer dan 5.540 mensen gingen je voor

Lamsnek Nieuw-Zeeland

2,00 per kg korting via WhatsApp
De Lamsnek Nieuw-Zeeland is een smaakvol en veelzijdig stuk lamsvlees, perfect voor slow-cooking. Afkomstig van lammeren die vrij grazen op de uitgestrekte groene weides van Nieuw-Zeeland, heeft dit vlees een natuurlijke, pure smaak met een mooie marmering.
Meer
GEWICHT
1000 g

22,95

Prijs per kg: €22,95
Prijs per kg in WhatsApp groep: €20,95
 
Laagste prijs garantie

Luxury Meat biedt jou altijd de laagste prijs per kg aan, zodat je altijd voordeliger uit bent dan bij andere vleesaanbieders.

Wil je ons spreken?

We zijn tot 23:59 geopend

Whatsapp ons je vraag

tip van de slager

Marineer de lamsnek een nacht van tevoren met knoflook, rozemarijn en olijfolie voor extra smaak. Laat het vlees vervolgens langzaam garen op lage temperatuur (rond de 140°C) gedurende 4 tot 6 uur. Serveer met een kruidige jus of gebruik het als vulling voor een smaakvolle taco of pita met verse kruiden en yoghurtsaus.

Beschrijving

De lamsnek bevindt zich aan de voorkant van het lam en bestaat uit goed dooraderd vlees met een rijke smaak. Dit deel bevat bindweefsel dat tijdens langzame bereiding verandert in een heerlijk zachte, smeuïge textuur, waardoor het perfect is voor stoofpotten, curry’s of pulled lamb.

Aanvullende informatie

Gewicht 1000 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C

Circa gewicht

Het gewicht is circa en kan iets verschillen naar boven of naar beneden

Soort stuk

Lamsnek

Voeding

grass-fed

Afkomts

Nieuw-Zeeland

Bereiding

time

Bereiding

180 minuten

Rare

52 °C

Med. Rare

54 °C

Medium

56 °C

Verhit de BBQ tot indirecte warmte (ongeveer 120°C) en wrijf de lamsnek in met olijfolie, zout, peper, knoflook en verse rozemarijn of tijm. Leg het vlees op het rooster en laat langzaam garen tot een kerntemperatuur van 65–70°C voor medium, ongeveer 2–3 uur afhankelijk van de dikte. Haal het vlees van de BBQ en laat 10–15 minuten rusten onder folie. Snijd het vlees in plakken en serveer bijvoorbeeld met gegrilde groenten of aardappelen.

Recepten

Shoarma van lamsnek

Deze shoarma van lamsnek is mals, kruidig en vol smaak. Het is een snelle maar luxe maaltijd waarbij het sappige lamsvlees perfect gecombineerd wordt met de aromatische shoarmakruiden. Ideaal voor een doordeweekse avond of een gezellige maaltijd met vrienden.

Red lamsnek

Deze red lamsnek is een verfijnd en feestelijk gerecht waarbij langzaam gegaard vlees smelt op je bord. De combinatie van sappig lamsvlees, aromatische groenten en rode wijn zorgt voor een rijke, volle smaak die perfect is voor een speciaal diner.

Langzaam gegaarde stoof van nek

Een van de heerlijkste manieren om nek, ook wel procureur te bereiden, is door het langzaam te garen tot het vlees boterzacht is. Dit gerecht is ideaal voor koude dagen, waarbij de geur van langzaam gegaard vlees en rijke saus je keuken vult met warmte en gezelligheid.

De nek is een smaakvol stuk rundvlees dat perfect leent voor stoofgerechten. Door de lange gaartijd wordt het vlees heerlijk mals en kan het de smaken van kruiden en groenten volledig opnemen. Dit recept laat zien hoe je met een paar ingrediënten een indrukwekkend resultaat kunt bereiken dat zowel voedzaam als smaakvol is.

Gerelateerde producten

Afgeprijsd!
200g
Flat Iron steak Irish Pime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €9,50.Huidige prijs is: €7,95.
Prijs per kg
39,50
1200g
Côte de boeuf (simmentaller) grass-fed
39,95
Prijs per kg
33,50
2500g
Ribeye (simmentaller) grass-fed
93,75
Prijs per kg
37,50
1000g
Mergpijp Iers Prime grain-fed
7,95
Prijs per kg
7,95
1500g
Kalfsbotten
13,50
Prijs per kg
8,95
6000g
Chuck roll Uruguay grain-fed
197,70
Prijs per kg
32,95
1000g
Runderwangen Europe Selected
49,95
Prijs per kg
24,95
400g
Texas BBQ Worst (kip)
9,18
Prijs per kg
22,95
900g
Porterhouse Iers Prime grain-fed
39,56
Prijs per kg
43,95
200g
Fuet droge Spaanse worst
2,95
Gekoeld bezorgt in nl

Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgt in NL & BE zodat de kwaliteit niet verloren gaat.

beste kwaliteit

Wekelijks leveren wij het vlees wat we ook voor jou beschikbaar maken bij 100+ restaurants.

Snelle service

We zijn 7 dagen per week heel de dag door bereikbaar, we reageren altijd binnen 10 minuten op jouw vraag.

Populaire aanbiedingen

Afgeprijsd!
200g
Flat Iron steak Irish Pime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €9,50.Huidige prijs is: €7,95.
Prijs per kg
39,50
250g
Entrecote Uruguay grass-fed steaks
8,00
Prijs per kg
32
Afgeprijsd!
178g
Wagyu A5 Tournedos
Oorspronkelijke prijs was: €58,00.Huidige prijs is: €42,00.
Prijs per kg
240
Afgeprijsd!
2500g
Voorgegaarde kipsaté (50 grammers)
Oorspronkelijke prijs was: €48,00.Huidige prijs is: €37,38.
Prijs per kg
14,95
Afgeprijsd!

Uitverkocht

2500g
Kippendij
Oorspronkelijke prijs was: €31,50.Huidige prijs is: €27,00.
Prijs per kg
10,95
Afgeprijsd!
2500g
Kipfilet
Oorspronkelijke prijs was: €31,50.Huidige prijs is: €28,75.
Prijs per kg
11,50
Afgeprijsd!
1200g
Tomahawk Iers Prime grain-fed
Oorspronkelijke prijs was: €40,74.Huidige prijs is: €38,34.
Prijs per kg
33,95
Afgeprijsd!
3000g
Gehakt (luxe)
Oorspronkelijke prijs was: €47,85.Huidige prijs is: €40,00.
Prijs per kg
15,95
Afgeprijsd!
2200g
Sukade Namibië grass-fed
Oorspronkelijke prijs was: €45,70.Huidige prijs is: €41,70.
Prijs per kg
18,95
Afgeprijsd!
220g
Eendenborstfilet Canette
Oorspronkelijke prijs was: €7,00.Huidige prijs is: €4,17.
Prijs per kg
18,95