Beschrijving
Lamskoteletten zijn afkomstig van de ribbenkast van het lam. Het gaat hierbij om het deel tussen de nek en de lende. Lamskoteletten zijn kleine, malse en smaakvolle stukjes vlees die zich bevinden aan de rand van de ribben. Ze zijn doorgaans gesneden uit de eerste acht ribben van het lam en bevatten een klein beetje vet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.