Wij laten de allerbeste Ierse runderen uitsnijden. Die wij onder de naam Irish View verkopen. Deze runderen worden grootgebracht op het mooie groene eiland Ierland daar lopen ze bijna het gehele jaar buiten met de kalfjes erbij  en voeden zich met de volle smaak van Iers klaver. Na 3 x gekalfd te hebben worden ze 84 dagen graan gevoerd ,zodat er een echte rundvlees smaak aan het vlees zit wat door een goed leven komt. Op het landgoed worden de runderen op traditionele duurzame wijze  verzorgt. Het certificaat Iers scharrelvlees is ook bij ons op te vragen.