Kalfsbotten zijn afkomstig van jonge runderen en staan bekend om hun hoge gehalte aan collageen, wat zorgt voor body, glans en structuur in bouillon en sauzen. Tijdens langzaam trekken geven de botten smaak, gelatine en voedingsstoffen af die zorgen voor een volle, professionele basis. Daarom worden kalfsbotten veel gebruikt in klassieke keukens voor fonds, demi-glace en langzaam getrokken bouillons.
| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Circa gewicht | Circa gewicht heeft kleine speling naar boven of beneden |
| Afkomts | Nederland |
| Vers of Bevroren | Vers |
Meer dan 5.540 mensen gingen je voor
€13,50
Luxury Meat biedt jou altijd de laagste prijs per kg aan, zodat je altijd voordeliger uit bent dan bij andere vleesaanbieders.
Wil je ons spreken?
Whatsapp ons je vraag
Kalfsbotten zijn afkomstig van jonge runderen en staan bekend om hun hoge gehalte aan collageen, wat zorgt voor body, glans en structuur in bouillon en sauzen. Tijdens langzaam trekken geven de botten smaak, gelatine en voedingsstoffen af die zorgen voor een volle, professionele basis. Daarom worden kalfsbotten veel gebruikt in klassieke keukens voor fonds, demi-glace en langzaam getrokken bouillons.
| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| Houdbaarheid gekoeld | 7 dagen gekoeld bij max 7 °C |
| Houdbaarheid bevroren | 365 dagen bevroren bij -18 °C |
| Circa gewicht | Circa gewicht heeft kleine speling naar boven of beneden |
| Afkomts | Nederland |
| Vers of Bevroren | Vers |
Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgt in NL & BE zodat de kwaliteit niet verloren gaat.
Wekelijks leveren wij het vlees wat we ook voor jou beschikbaar maken bij 100+ restaurants.
We zijn 7 dagen per week heel de dag door bereikbaar, we reageren altijd binnen 10 minuten op jouw vraag.
Je neemt gratis deel aan de WhatsApp-groep
De groep is alleen voor aankondigingen, niemand kan reageren
Je ontvangt maximaal 1x per week aanbiedingen (geen spam)
Als lid krijg je altijd €2 korting per kg op elk product
Toegang tot unieke kortingspakketten die alleen in de community beschikbaar zijn