tip van de slager

Maak er crispy porkbelly of porchetta van, je hebt de zwoerd nodig voor de smaak en dat alle sappen in het vlees blijven. Maar niet vergeten dit levert je een geweldig knapperige buitenkant op.

Beschrijving

Het buikspek met zwoerd komt – zoals de naam al aangeeft – van de buik van het varken. Het is een stuk vlees met een hoog vetgehalte en een goede marmering, waardoor het zowel smaakvol als sappig is. Het zwoerd is de huid van het varken, die op het vlees blijft zitten en na bereiding een knapperige textuur geeft aan het buikspek.

 

Bijkomende informatie

Gewicht 2200 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C

Circa gewicht

Circa gewicht heeft kleine speling

Vleesras

Bonte Bentheimer & Het Nederlandse Landvarken

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Buikspek met zwoerd” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Buikspek met zwoerd

Gewicht: 2.2 kg |Buikspek met zwoerd is populair in vele keukens over de hele wereld, en wordt op verschillende manieren bereid. Zo kan het bijvoorbeeld langzaam worden geroosterd in de oven, of worden gegrild op de barbecue. Het vlees kan ook worden gebruikt om speklapjes van te snijden, of om te worden verwerkt in stoofschotels en soepen. Vanwege het hoge vetgehalte van het buikspek met zwoerd, is het een ideaal stuk vlees om te gebruiken in gerechten waarbij het vet smaak toevoegt en het vlees sappig houdt, zoals bijvoorbeeld in bacon of spekjes.
Meer

23.95

Prijs per kg:
11

tip van de slager

Maak er crispy porkbelly of porchetta van, je hebt de zwoerd nodig voor de smaak en dat alle sappen in het vlees blijven. Maar niet vergeten dit levert je een geweldig knapperige buitenkant op.

Beschrijving

Het buikspek met zwoerd komt – zoals de naam al aangeeft – van de buik van het varken. Het is een stuk vlees met een hoog vetgehalte en een goede marmering, waardoor het zowel smaakvol als sappig is. Het zwoerd is de huid van het varken, die op het vlees blijft zitten en na bereiding een knapperige textuur geeft aan het buikspek.

 

Bijkomende informatie

Gewicht 2200 g
Houdbaarheid gekoeld

7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Houdbaarheid bevroren

365 dagen bevroren bij -18 °C

Circa gewicht

Circa gewicht heeft kleine speling

Vleesras

Bonte Bentheimer & Het Nederlandse Landvarken

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Buikspek met zwoerd” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Populaire producten

150g
Wagyu A5+ Satsuma Japan steak 150 gram
29.95
Prijs per kg
199,66
1600g
Ossenhaas grasgevoerd Brasil
55.95
Prijs per kg
34,95
1200g
Tri tip (ezeltje) Uruguay grain-fed
23.95
Prijs per kg
19,95
1200g
Tomahawk Schots prime
35.95
Prijs per kg
29,95
Gekoeld bezorgt in nl

Het vlees wordt altijd gekoeld bezorgd in NL zodat jij direct aan de slag kan gaan.

beste kwaliteit

Het vlees komt van over heel de
wereld gekozen uit de beste vleesrassen.

Snelle levering in Nl

Het vlees is altijd binnen 48 uur aan
huis geleverd en ook zelf op te halen.