Beschrijving
Bavette is afkomstig uit de flank van het rund, ook wel de vang genoemd. Het is een lang, plat stuk vlees dat bekend staat om zijn grove structuur en intense smaak. Het is een relatief goedkoop stuk vlees dat echter steeds populairder wordt vanwege zijn unieke smaak en veelzijdigheid in de keuken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.