Beschrijving
Deze flank steak Wagyu is afkomstig van de farm Las Piedras en betreft authentiek Wagyu-rundvlees uit Uruguay, dat maar liefst 300 dagen grain-fed is. Het vlees komt uit de flank van het rund en kenmerkt zich door een lang, plat stuk met een uitgesproken rundsmaak en een duidelijke vezelstructuur. Dankzij de langdurige graanvoeding heeft deze Wagyu flank steak een mooie marmering en blijft het vlees sappig en verrassend mals. Een karaktervol stuk vlees dat luxe kwaliteit combineert met veelzijdigheid in de keuken. Klik hier om de rest van de collectie te bekijken!

